天津饭的热量和减肥功效

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天津饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
米饭	克	289千卡	115千卡	3克	0.3克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
蟹肉	克	81千卡	62千卡	11.6克	1.2克
总量	451克	天津饭热量/卡路里469千卡
热量469千卡，相当于郑多燕小红帽78分钟消耗的热量...360

天津饭的做法共3个步骤

米饭（一碗）、鸡蛋（2个）、蟹肉（1两）、葱花（若干）、青豆（若干）、食用油（少许）、番茄沙司（两大勺）、香醋（两大勺）、酱油（一大勺）、白糖（一大勺）、食盐（少许）、白胡椒（少许）、清酒（少许）、香油（少许）、水淀粉（少许）

1/3. 新鲜米饭一碗（如果有剩米饭，用微波炉加热后也可以）放在盘子里。

2/3. 鸡蛋打散，加入拆碎的蟹肉（买不到蟹肉的就用虾仁代替），葱花，少量食盐，一点清酒（没有清酒就用中国的料酒），少许白胡椒碎，搅打均匀后下锅摊成蛋饼盖在米饭上。

3/3. 摊完蛋饼的锅不用刷，直接加一小杯水，加入两大勺番茄沙司，两大勺香醋，一大勺白糖，再加一大勺酱油增加咸度和颜色，烧开后加入青豆（豌豆），等到豆子熟透（豆子不熟有毒！），用水淀粉勾芡，淋点芝麻香油（不喜欢香油的淋点熟油，起到增香增色的作用），然后浇到米饭上即可。

米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止泻、聪耳明目、止渴等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与明虾、北极虾、菠菜搭配；与甲鱼、菠萝、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；

蟹肉的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养筋活血、治疗高血压、充胃液等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与鸭梨、蜂蜜、西红柿相克，同食可能会引起不适；