| 东北地三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 569克 | 东北地三鲜热量/卡路里692千卡 | |||
 热量692千卡，相当于滑板138分钟消耗的热量...300 | |||||
东北地三鲜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、辣椒（适量）、青椒或辣椒（适量）、盐（适量）、鸡精或味精（适量）、酱油（适量）、淀粉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/3. 准备好材料，茄子切滚刀块，土豆切厚片好炸。
2/3. 茄子与土豆分别炸熟。捞出再炸一遍，这样才好吃！！！
3/3. 油倒出，不要再放油了，把葱姜蒜红辣椒爆香，加半碗水，放一勺酱油，少量盐，鸡精，水淀粉勾芡，把所有材料都倒在锅中，收汁装盘。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、发汗解表、健脾等功效；可与北极虾、辣椒、羊排搭配；与黑鱼、乌鳢、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃消食、降血糖、挡辐射等功效；可与苦瓜、羊排、鸡蛋搭配；与南瓜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 东北地三鲜热量692 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物55.7 克
- 钠9.4 毫克
- 钙26 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾1305 毫克