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番茄猪肝汤

番茄猪肝汤的热量和减肥功效

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番茄猪肝汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肝323千卡129千卡19.3克3.5克
番茄54千卡20千卡0.9克0.2克
金针菇16千卡32千卡2.4克0.4克
黑木耳15千卡25千卡0.48克0.04克
总量631番茄猪肝汤热量/卡路里408千卡
弹吉他 热量408千卡,相当于弹吉他204分钟消耗的热量...120

番茄猪肝汤的做法共5个步骤

食材主料/辅料

猪肝(250克)、番茄(2个)、金针菇(50克)、黑木耳(3朵)、番茄酱(3大勺)、盐、糖、鸡精、料酒、酱油(适量)、生姜(3片)、大葱(1段)
番茄猪肝汤的做法图解1

1/5. 猪肝切薄片,用两勺料酒,一勺酱油,两勺生粉加少许盐,糖,味精,腌制待用。

番茄猪肝汤的做法图解2

2/5. 番茄洗净用开水泡三分钟,然后剥皮切小丁备用。

番茄猪肝汤的做法图解3

3/5. 金针菇洗净切两段,黑木耳泡发后洗净切细丝备用。

4/5. 热锅倒油中火煸炒生姜末和葱末,然后倒入番茄丁继续煸炒出汁。然后加开水及三大勺番茄酱。

5/5. 待水开后,依次放如黑木耳和金针菇,三分钟后,放入猪肝,再加盐、鸡精,糖烧两分钟即可起锅装盘,酸甜开胃的猪肝汤就完成了。

食材功效信息

猪肝的热量129千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血、去除毒素、增强免疫力等功效;可与苦瓜、茭白、油菜搭配;与山楂、藕带、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;

番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、抗癌、养阴凉血等功效;可与蜂蜜、圆白菜、鸡蛋搭配;与鲢鱼、香菇、红薯相克,同食可能会引起不适;

金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗肿瘤、预防过敏、促进智力发育等功效;可与鸡肉、猪肚、西兰花搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;

黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥、大便秘结、抗肿瘤等功效;可与竹笋、猪血、海蜇皮搭配;与青萝卜、鸭翅、红螺 相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 番茄猪肝汤热量408 千卡
  • 脂肪4.14 克
  • 蛋白质23.08 克
  • 碳水化合物21.75 克
  • 86.9 毫克
  • 32 毫克
  • 24.96 毫克
  • 636 毫克

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