| 营养鸡蓉蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 625克 | 营养鸡蓉蛋卷热量/卡路里197千卡 | |||
 热量197千卡，相当于长笛98分钟消耗的热量...120 | |||||
营养鸡蓉蛋卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（三个）、鸡蓉（适量）、萝卜（半个）、香菇（三个）、盐（酌量）、白糖（一小咖啡匙）、芝麻油（适量）、胡椒粉（酌量）
1/6. 萝卜香菇 切粒 放盐 少量糖 酌量胡椒粉 芝麻油 搅拌均匀
2/6. 平底锅均匀刷油 关键是不能粘锅 倒入蛋液 煎熟后慢慢倾斜 让蛋皮借助油份慢慢滑出平底锅 放到铺了保鲜膜的切菜板上 开始放鸡蓉
3/6. 把鸡蓉平铺在蛋皮上
4/6. 用保鲜膜把鸡蓉和蛋皮裹好 用牙签在保鲜膜上戳几下
5/6. 连保鲜膜一起放进蒸笼蒸熟
6/6. 把蛋卷切开摆盘 蒸蛋卷时的汤汁可以淋在上面
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与羊排、苋菜、菠菜搭配；与兔肉、柿子、糖精相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、治食积胀满、化痰热等功效；可与肥牛、五花肉、排骨搭配；与首乌、金桔、桔子相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、抗血栓、健胃保肝等功效；可与草鱼、武昌鱼、鸡腿搭配；与基围虾、西红柿、河蟹相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 营养鸡蓉蛋卷热量197 千卡
- 脂肪10.05 克
- 蛋白质15.56 克
- 碳水化合物8.62 克
- 钠167.4 毫克
- 钙79 毫克
- 铁14.55 毫克
- 钾328 毫克