| 咸面疙瘩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 749克 | 咸面疙瘩热量/卡路里1330千卡 | |||

1/5. 先把面糊搅拌好,用凉水泡上。(期间不要搅拌)

2/5. 把食材切好备用。

3/5. 锅里放少许油,热后,放入蒜片,西红柿,炒到西红柿烂。

4/5. 炒好后,放入火腿肠继续炒,后加入开水,把面糊表面的水倒掉,把面糊搅入锅中。

5/5. 放盐,熟时放入葱花,味精,端锅时放入香油。
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、止渴、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋阴、解热毒、润肠胃等功效;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛雀斑、养阴凉血、帮助消化等功效;可与圆白菜、福寿鱼、西葫芦搭配;与鱼干、鳙鱼、鲢鱼相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、预防感冒、促消化等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、香干、豆腐相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、预防感冒、改善肝功能等功效;可与火腿、玉米面、粳米搭配;与大葱、鸭肉、草菇相克,同食可能会引起不适;