| 福州扁肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 250克 | 福州扁肉热量/卡路里1270千卡 | |||
 热量1270千卡，相当于郊游318分钟消耗的热量...240 | |||||
福州扁肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、扁肉皮（50张）、酱油（一勺）、鸡精（十克）
1/4. 五花肉剁碎加入酱油、鸡精，用筷子搅拌到起筋。
2/4. 用筷子将少许肉馅包入扁肉皮，用手轻捏。
3/4. 摆放在干燥盘内，尽量不要叠放。
4/4. 水烧开，下锅大火煮开，扁肉浮起来后转小火煮五分钟起锅。放入准备好的高汤碗中，按个人口味加入胡椒粉或者醋即可食用。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补肾养血、补虚等功效；可与白菜、蘑菇、山楂搭配；与菱角、香菜、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 福州扁肉热量1270 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克