| 苦瓜火腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 380克 | 苦瓜火腿热量/卡路里248千卡 | |||
 热量248千卡，相当于网球41分钟消耗的热量...360 | |||||
苦瓜火腿的做法共3个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（半只）、火腿肠（1根）、盐（1.5勺）、酱油（0.5勺）、醋（1勺）、干辣椒（5个）、鸡精（1勺）、十三香（1勺）
1/3. 洗净苦瓜，半只即可，细刀切成细丝状。
2/3. 火腿肠切半圆片状
3/3. 先放油将火腿肠炒焦，盛出，放入干辣椒爆炒到有辣味，倒入苦瓜丝，放酱油，醋，少量水，稍微盖锅盖焖下去苦，10分钟小火，之后将火腿肠倒入一起炒，大火，放盐，十三香，2分钟熄火，放微量鸡精，翻炒出锅即可吃啦！
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗氧化、滋肝明目、清热益气等功效；可与猪肝、竹笋、玉米面搭配；与山竹、虾、豆腐相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有止消渴、滋肝阴、润燥等功效；
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营养信息
- 苦瓜火腿热量248 千卡
- 脂肪10.5 克
- 蛋白质14.7 克
- 碳水化合物16.6 克
- 钠773.7 毫克
- 钙23 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾407 毫克