| 咖喱牛肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 742克 | 咖喱牛肉饭热量/卡路里690千卡 | |||
 热量690千卡，相当于烤面包276分钟消耗的热量...150 | |||||
咖喱牛肉饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（自己吃可以放多一些）、土豆（四人份，两个大土豆）、胡萝卜（三根）、洋葱（半个）、黄油（一小块）、橄榄油（少许）、咖喱膏（两块半）、咖喱粉（三大汤匙）、盐（依据个人口味）、胡椒粉（少许）、姜粉（少许）、椰汁（少许）
1/5. 洋葱切丝，土豆切块，胡萝卜切块备用。（因为给家人做饭，步骤图片没有拍，大家自己脑补吧）
2/5. 开火将锅烧热后关火，放入黄油融化，融化后放入少许橄榄油，开火放洋葱炒香（大火）
3/5. 洋葱炒软后放入土豆和胡萝卜，翻炒一会往锅中加入开水，大火煮开
4/5. 待土豆煮的稍绵，放入切碎的咖喱块，咖喱粉，胡椒粉，盐，姜粉，倒入椰浆，随后放入牛肉。注意，本菜单中的牛肉是提前煮熟的牛肉哦！
5/5. 土豆绵软后可以尝尝味道，口味重的朋友们可以再加入适量咖喱粉和盐。汤汁浓稠，土豆绵软盛入米饭中即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、补中益气、化痰熄风等功效；可与南瓜、茄子、西兰花搭配；与栗子、韭菜、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、降糖降脂、减肥等功效；可与醋、豇豆、牛肉搭配；与香雀、圣女果、西红柿相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、胃肠蠕动、增强免疫力等功效；可与羊排、比目鱼、香菜搭配；与白酒、山楂干、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱牛肉饭热量690 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质30.47 克
- 碳水化合物26.2 克
- 钠51.3 毫克
- 钙14 毫克
- 铁3 毫克
- 钾664 毫克