| 椰奶豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 吉利丁片 | 克 | 50千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 522克 | 椰奶豆腐热量/卡路里2353千卡 | |||
 热量2353千卡，相当于砍柴392分钟消耗的热量...360 | |||||
椰奶豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
吉利丁片（15克）、淡奶油（150毫升）、椰汁（200毫升）、牛奶（40毫升）、白糖（30克）、椰蓉（适量）
1/5. 吉利丁片放入冷水泡软沥干水份待用
2/5. 所有液体原料混合，加入糖。加热至糖融化，关火
3/5. 椰奶液放凉到40度左右。放入吉利丁片搅拌至融化
4/5. 冷却到室温，倒入容器，放至冰箱冷藏至凝固
5/5. 将凝固的椰奶豆腐切小块，沾上椰蓉，完成！
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、保护眼睛、治疗便秘等功效；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解渴祛暑、润颜、生津利尿等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美容养颜、美白等功效；可与蜂蜜、黑豆、木瓜搭配；与乌鳢、鸡蛋、橙子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、润肺生津、舒缓肝气等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有驻颜美容、利尿消肿、补益脾胃等功效；
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营养信息
- 椰奶豆腐热量2353 千卡
- 脂肪169.68 克
- 蛋白质102.51 克
- 碳水化合物134.22 克
- 钠399.2 毫克
- 钙309 毫克
- 铁6.39 毫克
- 钾1492 毫克