豆腐皮包肉的热量和减肥功效

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豆腐皮包肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
豆腐皮	克	734千卡	410千卡	44.6克	17.4克
五花肉	克	508千卡	508千卡	9.27克	52.33克
香芹	克	16千卡	11千卡	0.8克	0.1克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
总量	594克	豆腐皮包肉热量/卡路里1307千卡
热量1307千卡，相当于手工活871分钟消耗的热量...90

豆腐皮包肉的做法共1个步骤

食材主料/辅料

豆腐皮（一大张）、五花肉（100克）、香菇（三颗）、香芹（五棵）、姜（三片）

1/1. 先将五花肉剁碎，香芹、香菇，姜分别剁碎，将五花肉放在一起，放少量盐，生抽，红烧酱油，一直搅拌，或者一起剁，搅拌均匀后放置一旁入味。2.将泡好的油豆皮平铺好，用勺子将搅拌好的肉馅均匀摆放在豆皮上，然后卷成卷，用刀切成三公分的段，3.锅里热上油，将豆皮卷放入锅里煎，火不能过大，要慢慢煎，煎好一面翻过来，直到两面呈金黄色，再加入少量水，收汁即好，如果想要提色，可以再加入少许酱油。4.出锅摆盘，撒上少许香菜，over

食材功效信息

豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有养胃、清热润肺、止咳消痰等功效；可与白菜、酱肉、大白菜搭配；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补肾养血、补虚等功效；可与蘑菇、大蒜、萝卜搭配；与鲫鱼、甘草、田螺相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、防癌、降血脂等功效；可与毛豆、武昌鱼、牛里脊搭配；与明虾、西红柿、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、提神、口臭等功效；可与菜花、芋头、鸭肉搭配；与蛤蜊、河蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、驱寒、促消化等功效；可与芥菜、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

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