| 玫瑰和春天的约会-花卷儿也可以浪漫热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面团 | 克 | 917千卡 | 257千卡 | 6.7克 | 4.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 19千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 总量 | 749克 | 玫瑰和春天的约会-花卷儿也可以浪漫热量/卡路里2320千卡 | |||

1/16. 面团材料全部入面包机制作发酵面团。如果没有面包机就辛苦点啦,最好是发酵两次。之所以用面包机是因为真的发酵完美且不受累。

2/16. 称入60g玉米面。

3/16. 称入30g砂糖。

4/16. 称入20g香油和2g盐。

5/16. 用手将馅料抓匀。

6/16. 将面团擀平约3mm~4mm,用圆形模具按出十片圆面片。

7/16. 每片面片上摊平馅料。

8/16. 每五片一组如图摆好,并用筷子在中轴按下留印,而不是按断分开。

9/16. 从最底端卷起。

10/16. 这一次用筷子按断分开,就是两朵玫瑰花了。

11/16. 另一组依此类推。

12/16. 将其中一朵拿起,底部封口。其他如此照做。

13/16. 锅屉抹油,开火烧水,水烧开后再将花朵们入锅。

14/16. 将剩余材料卷花卷 。

15/16. 水烧开后,上屉开蒸。十五分钟,整好后闷四分钟。

16/16. 这是小时候姥姥留给我的味道,爱在心里面的味道。不仅让我们爱上吃饭,更让细粮和粗粮的营养均衡于我们的健康。我爱您,姥姥!
面团的热量257千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有养心、健脾、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、预防便秘、大便秘结等功效;可与草莓、香蕉、桃搭配;与菠菜、雪莲果、红糖相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有防冠心病、润肺止咳、抗衰老等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、除脂美容、消毒等功效;与红豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进伤口愈合、和中益肺、滋阴等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;