| Q软台式蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 淀粉 | 克 | 73千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 518克 | Q软台式蛋饼热量/卡路里1153千卡 | |||
 热量1153千卡，相当于踢踏舞240分钟消耗的热量...288 | |||||
Q软台式蛋饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（100克）、淀粉（20克）、水（170克）、鸡蛋（3个）、葱（适量）、培根（2片）、盐（3克）
1/8. 1 面粉、淀粉和盐混合加入水用蛋抽搅拌均匀 静置十五分钟
2/8. 2 不粘锅烧热放入培根煎至边缘酥脆切小块
3/8. 3 鸡蛋打散加一小勺水打匀后加入切碎的葱花和少许盐搅拌均匀
4/8. 4 不粘锅烧热后倒少许油过一下锅再用厨房纸擦去 转中小火后倒入适当面糊来回晃动不粘锅当面糊均匀平铺在锅面成圆面皮
5/8. 5 待凝固后翻面 然后加入适量蛋液加一些培根摊均匀
6/8. 6 翻面让蛋液面再煎一会儿
7/8. 7 煎好后再翻回来 蛋液面朝上 然后对折
8/8. 8 切成三小段然后自己喜欢的酱蘸着吃
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、益肾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、和胃、预防便秘等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与苋菜、韭菜、肥牛搭配；与地瓜、雪莲果、桔子相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、增强食欲、降低胆固醇等功效；可与元蘑、牛腱子、洋菇搭配；与密云小枣、素肚、苦苣菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- Q软台式蛋饼热量1153 千卡
- 脂肪49.18 克
- 蛋白质64.38 克
- 碳水化合物158.17 克
- 钠2240 毫克
- 钙89 毫克
- 铁3.53 毫克
- 钾776 毫克