| 焦糖布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 319克 | 焦糖布丁热量/卡路里204千卡 | |||
 热量204千卡，相当于开货车31分钟消耗的热量...390 | |||||
焦糖布丁的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛奶（250克）、鸡蛋（2 个）、砂糖（适量）、清水（适量）、香草精（少许）
1/10. 将制作焦糖的砂糖和水倒入锅中。
2/10. 把锅放到火上加热，期间不停搅拌，直至熬成黄褐色。
3/10. 将焦糖倒入布丁模底部。
4/10. 在鸡蛋中加入砂糖。
5/10. 混合均匀。
6/10. 牛奶加热，放入香草精，煮至微沸。
7/10. 将牛奶缓缓倒入蛋液中，混合均匀。
8/10. 将蛋液过筛倒入布丁杯中，如有残留的气泡可以用牙签捅碎，稍稍有一点气泡没关系啦，这样处理过的布丁已经很细滑了。
9/10. 烤盘注水。
10/10. 烤箱预热180℃，中下层，25分钟。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美容养颜、改善睡眠等功效；可与香蕉、木瓜、蜂蜜搭配；与钙粉、西兰花、醋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、美容护肤等功效；可与黄豆、干辣椒、生菜搭配；与豆奶、豆浆、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焦糖布丁热量204 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质19.37 克
- 碳水化合物4.12 克
- 钠179.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克