| 干锅土豆片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 总量 | 419克 | 干锅土豆片热量/卡路里943千卡 | |||
 热量943千卡，相当于对面舞210分钟消耗的热量...270 | |||||
干锅土豆片的做法共14个步骤
食材主料/辅料
土豆（3个）、腊肠（一小根）、青椒（适量）、洋葱（适量）、小米辣（适量）、洋葱(香菜，生菜自己喜欢的都可以啦}（适量）、大蒜（适量）、香油（适量）、鸡精（适量）、老干妈（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/14. 准备好所需要的材料，腊肉腊肠都可以哦，土豆最好选择小一点细长一点
今天小的土豆只有两个，怕不够吃所以又选了一个大的(今天是第二次烧)
2/14. 土豆修皮洗干净
3/14. 洗好的土豆切成均匀的片，要适当的切厚一点哦，等下要过油炸哦太薄就容易碎了
4/14. 土豆切片之后过水泡下清楚表面的淀粉
5/14. 香肠洗干净切成均匀的片备用哦
6/14. 切好的腊肠上锅蒸十来分钟左右
7/14. 辣椒切块，今天青椒用完了，用的是红椒
8/14. 香菜茎部切长段放在锅里垫底.其实锅里垫底的可以洋葱，香菜，或者是生菜自己喜欢的都可以哦
9/14. 锅内倒入油，油温六层热的时候，下乳土豆片，炸至表面微黄的时候捞出备用
10/14. 锅内留少许底油，放入腊肠片煸炒
11/14. 随后放入蒜片，辣椒，老干妈煸炒出香味儿
12/14. 加入土豆片翻炒均匀，加入适量的盐，鸡精，关火淋入少许香油
13/14. 将土豆片盛入锅仔内。加少许切好的香葱段点缀即可，加一点酒精即可开吃，但是注意小火，小心糊锅
14/14. 这个是今天烧的，腊肠稍稍多放了点哦
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、利水消肿、和胃等功效；可与牛肉、牛里脊、醋搭配；与香蕉、柿子、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、补中益气、清热润燥等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅土豆片热量943 千卡
- 脂肪48.5 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物32.5 克
- 钠1422.7 毫克
- 钙32 毫克
- 铁4 毫克
- 钾442 毫克