| 萨瓦林戚风热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 96千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 164克 | 萨瓦林戚风热量/卡路里348千卡 | |||
 热量348千卡，相当于扎马步87分钟消耗的热量...240 | |||||
萨瓦林戚风的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（40克）、牛奶（25克）、鸡蛋（2个）、蜂蜜（30克）、细砂糖（蛋黄用）（10克）、细砂糖（蛋白用）（30克）、色拉油（20克）、香草精（数滴）
1/7. 蛋白与蛋黄分离，分别放于无水无油的打蛋盆中；
2/7. 分三次把30g糖加入蛋白中，每次10g，将蛋白打发至干性状态；
3/7. 蛋黄加入10g糖与色拉油、牛奶，搅拌均匀；
4/7. 加入蜂蜜和香草精，搅拌均匀；
5/7. 筛入低筋面粉，搅拌至无明显颗粒；
6/7. 将蛋白分三次加入蛋黄糊中，使其拌匀；
7/7. 将蛋糊倒入萨瓦林模具中，轻震两下，将萨瓦林放入预热好的烤箱中层，上下火，150度，30分钟；
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、润肠、治便秘等功效；可与黑豆、香蕉、桃搭配；与巧克力、空心菜、果汁相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、延缓衰老等功效；可与圆生菜、牡蛎 、辣椒搭配；与糖精、桔子、消炎片相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、促进睡眠、增强抵抗力等功效；可与梨、橙子、牛奶搭配；与螃蟹、洋葱、生菜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 萨瓦林戚风热量348 千卡
- 脂肪16.01 克
- 蛋白质29.17 克
- 碳水化合物159.72 克
- 钠179.5 毫克
- 钙321 毫克
- 铁2.78 毫克
- 钾275 毫克