| 家常酱茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 369克 | 家常酱茄子热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡，相当于掸灰尘28分钟消耗的热量...150 | |||||
家常酱茄子的做法共2个步骤
食材主料/辅料
长茄子（两个）、大蒜（一个）、大酱（适量）
1/2. 茄子洗干净，去蒂，锅里放适量油，炒菜的量就可以，油五成热把茄子水擦干整个放锅里。
2/2. 中火烧，期间给茄子翻个，待到茄子皮胀起，用筷子把茄子戳破撕成条状，用铲子把茄子与锅中的油炒匀，加入切碎的蒜沫，加入大酱翻炒，如果酱稠可以加适量水调匀再用。翻炒均匀就可以出锅了，还可以再里面加点香菜或者葱段，也是不错的呢！
食材功效信息
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有健脾、降低胆固醇、益肝等功效；可与苦瓜、肥牛、蛋黄搭配；与黑鱼、乌鳢、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常酱茄子热量70 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠6.4 毫克
- 钙55 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾136 毫克