| 地中海风味鸡肉餐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸 | 克 | 204千卡 | 80千卡 | 16.8克 | 0.39克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 784克 | 地中海风味鸡肉餐热量/卡路里370千卡 | |||
 热量370千卡，相当于大提琴185分钟消耗的热量...120 | |||||
地中海风味鸡肉餐的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 鸡胸用橄榄油抹匀，番茄、黄瓜切丁，大蒜切蓉。
2/10. 平底锅烧热，保持中火，将抹了油的鸡胸两面煎黄，总共5-8分钟（视鸡胸厚度而定）
3/10. 在煎第二面的时候，下蔬菜丁，煸炒片刻
4/10. 给蔬菜撒少量盐、意大利香料调味，淋入几滴红酒
5/10. 然后把鸡胸夹起来，放到蔬菜中，沾上番茄黄瓜汁以及调味料，即可出锅
6/10. 配上鹰嘴豆泥，这样白肉、蔬菜、豆类都齐全咯
7/10. 卷饼是上班族的大爱，和上述同样地材料，不过鸡肉就得撕成条或小块。取一张墨西哥薄饼（tortilla），抹上鹰嘴豆泥或希腊式酸奶，铺上鸡肉和蔬菜丁
8/10. 饼叠起约1/3，把菜都盖住并略微包起
9/10. 叠起一端（封口），如果不是马上吃的话，另一端也可以叠起封口
10/10. 继续卷，把封口的部分也卷进去，卷饼就做好咯~餐厅里边卖的比我这个丰满多了，只是我拙计菜放多了一卷就满出来了= =
食材功效信息
鸡胸的热量80千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴凉血、抗癌、预防高血压等功效；可与山楂、鸡蛋、鲫鱼搭配；与皮皮虾、虾、白酒相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、健脑安神、生津止渴等功效；可与墨鱼、黑木耳、蜂蜜搭配；与干辣椒、白菜、辣椒相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、促进消化、改善肝功能等功效；可与武昌鱼、龙须菜、玉米面搭配；与大葱、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
鹰嘴豆泥的热量166千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钾，富含膳食纤维；
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营养信息
- 地中海风味鸡肉餐热量370 千卡
- 脂肪0.99 克
- 蛋白质23 克
- 碳水化合物36.75 克
- 钠1069.5 毫克
- 钙77 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾883 毫克