| 剁椒金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 剁椒酱 | 克 | 65千卡 | 181千卡 | 23克 | 136克 |
| 总量 | 226克 | 剁椒金针菇热量/卡路里126千卡 | |||
 热量126千卡，相当于做头发126分钟消耗的热量...60 | |||||
剁椒金针菇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
金针菇（适量）、剁椒酱（三勺）、白糖（半勺）、醋（一勺）
1/4. 金针菇切掉根部，洗净装盘。
2/4. 取剁椒三勺、糖半勺、醋一勺搅拌均匀。
3/4. 淋在金针菇上。
4/4. 开锅后蒸五分钟。倒出蒸出的汤汁，淋少许蒸鱼豉油即可。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、抗疲劳、促进智力发育等功效；可与油菜、豆腐、猪肚搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
剁椒酱的热量181千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、降血糖、健胃消食等功效；可与小白菜、茄子、鳕鱼搭配；与猪肝、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒金针菇热量126 千卡
- 脂肪136.4 克
- 蛋白质25.4 克
- 碳水化合物134 克
- 钠2871.3 毫克
- 钙0 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾195 毫克