| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 枫糖 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | 0.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 641克 | 蛋挞热量/卡路里2769千卡 | |||
 热量2769千卡，相当于壁球231分钟消耗的热量...720 | |||||
蛋挞的做法共15个步骤
食材主料/辅料
牛奶（适量）、奶油（适量）、面粉（适量）、白砂糖（适量）、枫糖（适量）、挞底（适量）
1/15. 原料 （蛋汁）： 牛奶，奶油，鸡蛋，面粉，糖，枫糖
2/15. 蛋挞的皮买的现成的
3/15. 拿一张
4/15. 然后用擀面杖擀到大约2-3毫米
5/15. 然后把面卷起来
6/15. 再用保鲜膜包好，放入冰箱放半小时左右
7/15. 拿出后切成小段
8/15. 我没用挞模，就用作MUFFEN（就是纸杯蛋糕）的模
9/15. 蛋挞的底一定要薄，不然烤得时候蛋汁会因为膨胀溢出来，那就郁闷了
10/15. 然后做蛋汁，加牛奶，奶油，和一点面粉，打4个蛋黄，然后加糖，用的是枫糖，再小火上加热，用加拿大的枫糖很香也不会太甜
11/15. 倒入挞模，7分满就可以了，不能多，多了就悲剧了。。。
12/15. 最后进烤箱，220度烤20分钟
13/15. 成品
14/15. 不比莉莲蛋挞差
15/15. 就这样
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美白、治便秘等功效；可与草莓、木瓜、黑豆搭配；与米汤、杨梅、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、增强活力、保护眼睛等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、改善贫血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、抗菌抑菌、滋阴等功效；
枫糖的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含锌；
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营养信息
- 蛋挞热量2769 千卡
- 脂肪101.9 克
- 蛋白质18.91 克
- 碳水化合物257.6 克
- 钠328.6 毫克
- 钙385 毫克
- 铁3.24 毫克
- 钾614 毫克