| 给女孩的芭比蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 287克 | 给女孩的芭比蛋糕热量/卡路里712千卡 | |||
 热量712千卡，相当于冰上钓鱼356分钟消耗的热量...120 | |||||
给女孩的芭比蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 我做的蛋糕体是用分蛋海绵法，先把蛋黄中加入糖A20克，打至发白备用；
将蛋白加糖B打发到干性，取一半加入蛋黄，加入筛过的低粉，翻拌匀；
再将蛋糕糊倒入剩余的蛋白中翻拌匀，加入隔热熔化的黄油和牛奶，拌匀。
把蛋糕糊分别倒入两个模子里，一个6寸的圆模和一个三能的半圆模。
2/6. 蛋糕模子入烤箱，160度，6寸圆模30-35分钟就烤熟了，半圆模需要40分钟-45分钟，可以拿长一点的细棍插入蛋糕中央，拔出时没有沾上蛋糕糊即为烤熟。
3/6. 将蛋糕分虽切片，我切了5片，再从底往上摆出娃娃的裙摆造型。由于过程太匆忙，忘了拍照，见谅！
4/6. 鲜奶油加糖打发到八九分，每层蛋糕片都抹上鲜奶油，5片叠加后，再将鲜奶油抹满裙摆。
5/6. 插上娃娃，我用了惠尔通的蛋糕芭比，可以用一些玩具芭比，但注意如果不是食品级，请在芭比接触到蛋糕的地方裹上保鲜膜。
6/6. 抹完裙摆后的鲜奶油，加上蓝色色素调匀，用三能的7075花嘴,将裙摆一层一层由上往下的挤满花纹即可。
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补水、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与西红柿、荠菜、紫菜搭配；与菠萝、消炎片、糖精相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与北极虾、生菜、干贝搭配；与红薯、糖精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、美容养颜、改善睡眠等功效；可与木瓜、香蕉、草莓搭配；与枣、果汁、橙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 给女孩的芭比蛋糕热量712 千卡
- 脂肪129.31 克
- 蛋白质44.21 克
- 碳水化合物87.72 克
- 钠340.5 毫克
- 钙408 毫克
- 铁4.83 毫克
- 钾456 毫克