| 韭莱盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 油豆腐 | 克 | 458千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 578克 | 韭莱盒子热量/卡路里969千卡 | |||
 热量969千卡，相当于钓鱼323分钟消耗的热量...180 | |||||
韭莱盒子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（100克）、韭菜（3两）、蛋（2个）、油豆腐（3两）、盐，味精，糖，香油（适量）
1/8. 面粉加60g开水，揉成面团，醒20分钟。
2/8. 醒面时处理馅料。韭菜冲洗干净。
3/8. 鸡蛋打散炒碎，油豆腐切小粒。
4/8. 韭菜切细，和鸡蛋、油豆腐加盐、糖、味精和香油拌均。
5/8. 面揪小块擀薄，加馅。
6/8. 裹起，边向内折出花纹。
7/8. 平底锅擦少油，中火一面皮变黄烙熟翻面烙。最后小火用锅盖盖住闷一分钟，皮会软糯一些。
8/8. 皮薄馅香的韭菜盒子烙好了，开吃！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、补虚损、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、补肾温阳、肾虚阳痿等功效；可与墨鱼、海虾、明虾搭配；与蒜薹、蜂蜜、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有利小便、补脾益胃、清洁肠胃等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭莱盒子热量969 千卡
- 脂肪32.12 克
- 蛋白质41.479999 克
- 碳水化合物73.15 克
- 钠648.5 毫克
- 钙320 毫克
- 铁10.04 毫克
- 钾787 毫克