| 可乐什锦冷拌越南粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 小萝卜 | 克 | 915千卡 | 340千卡 | 19.80克 | 4.50克 |
| 总量 | 1076克 | 可乐什锦冷拌越南粉热量/卡路里1406千卡 | |||

1/5. 〔对不起,忘拍照了

2/5. 倒油炒蛋。炒好后倒出。备用

3/5. 越南粉/河粉放入锅内煮熟。热水倒出 ,加冷水。然后放在旁边,备用

4/5. 翻炒菜。先放八角。再把食材,包括土豆片,茄子,小萝卜,葱一块放入翻炒,再放虾米。同时加入可乐和生抽。

5/5. 菜熟后,加入越南粉/河粉一起拌,并且加入鸡蛋,再放盐。也可以倒几滴芝麻油。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效;可与玉米、干贝、小米搭配;与田鸡、鹅、味精相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、养颜、益气等功效;可与牛里脊、黄瓜、肥牛搭配;与香蕉、西红柿、石榴相克,同食可能会引起不适;
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养阴补虚、发汗解表、养颜护肤等功效;可与苦瓜、基围虾、牛肉搭配;与鱿鱼、河蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
小萝卜的热量340千卡(每100克);具有下气、增加食欲、消食等功效;可与五花肉、火腿、羊排搭配;与金桔、阿胶、杨梅相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有镇静、保护心血管、增加骨密度等功效;可与藕、丝瓜、紫甘蓝搭配;与水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;