什锦红烧肉的热量和减肥功效

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什锦红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
菠菜	克	39千卡	17千卡	1.25克	0.2克
五花肉	克	1270千卡	508千卡	9.27克	52.33克
总量	882克	什锦红烧肉热量/卡路里1573千卡
热量1573千卡，相当于电工524分钟消耗的热量...180

什锦红烧肉的做法共1个步骤

食材主料/辅料

土豆（一个）、胡萝卜（一个）、菠菜（一小把）、五花肉（250克）、盐（两小勺）、白糖（两勺）、花椒大料（适量）、酱油（适量）、葱（适量）、鸡精（适量）、姜（适量）

1/1. 把五花肉切成小块，加入烧开的水中抄一下，捞出待用。
2.土豆和胡萝卜切块，菠菜洗净待用。
3.葱姜切末待用。
4.锅中加少许油，把抄好的五花肉下锅大翻炒，然后加入花椒大料，葱姜，倒入适量红烧酱油，两勺糖后加水中火加盖炖15分钟。
5.15分钟后开盖加入土豆胡萝卜，加盐再加盖炖10分钟左右。
6.最后把菠菜加入锅里1-2分钟后放点鸡精就可以出锅了。

食材功效信息

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、健脾、减肥等功效；可与黄瓜、牛肉、牛腩搭配；与樱桃番茄、香雀、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、增加食欲、解毒生津等功效；可与绿豆芽、香菜、草鱼搭配；与水萝卜、柚子、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；

菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治痔疮、增进健康、清洁皮肤等功效；可与海蜇、粉丝、香油搭配；与银耳、黄豆、豆腐相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、润肌肤、滋肝阴等功效；可与丝瓜、茄子、萝卜搭配；与菊花、甘草、百合相克，同食可能会引起不适；

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