| 奶酪球球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 大米粉 | 克 | 110千卡 | 366千卡 | 5.95克 | 1.42克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 豆奶粉 | 克 | 127千卡 | 423千卡 | 19克 | 8克 |
| 芝士粉 | 克 | 74千卡 | 491千卡 | 41.1克 | 34.8克 |
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 45千卡 | 302千卡 | 25.96克 | 20.03克 |
| 总量 | 274克 | 奶酪球球热量/卡路里875千卡 | |||
 热量875千卡，相当于绘画194分钟消耗的热量...270 | |||||
奶酪球球的做法共11个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（50克）、大米粉（30克）、豆奶粉（30克）、鸡蛋（1个）、黄油（25克）、牛奶（40克）、马苏里拉奶酪（15克）、芝士粉（15克）、白糖（10克）
1/11. 糯米粉50g，大米粉30g，豆奶粉30g，鸡蛋1个，黄油25g，牛奶40g，马苏里拉奶酪15g，芝士粉15g，糖10g。
2/11. 粉类过筛。
3/11. 加入软化的黄油。
4/11. 加入芝士粉，糖和马苏。
5/11. 加入鸡蛋。
6/11. 加入牛奶，逐次加入，面团不能太稀。
7/11. 和成团（面团较湿粘），冷藏30分钟使面团变硬。
8/11. 分成小块，揉圆，表面滚一层椰蓉。
9/11. 还用了芝麻和杏仁沾在表面，一共做34个小球球。
10/11. 烤箱预热200度，中层15分钟，看到球球变黄即可。
11/11. 烤好的球球，太香了。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有壮气提神、美容益寿、活血行气等功效；可与香瓜、赤小豆、枣搭配；与苹果、鸡胸脯肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
大米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
豆奶粉的热量423千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；具有养颜护肤、降血糖、补血等功效；可与小米、红枣、花生搭配；与酸奶、虾皮、明虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与菠菜、干辣椒、桂圆搭配；与鹅肉、糖精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
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营养信息
- 奶酪球球热量875 千卡
- 脂肪175.96 克
- 蛋白质120.78 克
- 碳水化合物240.28 克
- 钠886.5 毫克
- 钙1232 毫克
- 铁7.13 毫克
- 钾909 毫克