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抹茶红豆蛋糕

抹茶红豆蛋糕的热量和减肥功效

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抹茶红豆蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
色拉油449千卡898千卡0克99.8克
柠檬134千卡35千卡1.1克1.2克
淡奶油2183千卡873千卡0.70克97克
牛奶25千卡42千卡6.81克3.2克
蛋糕粉374千卡374千卡1.5克12克
草莓148千卡32千卡0.67克0.3克
红豆553千卡329千卡19.87克0.53克
糖霜101千卡402千卡0克0克
总量1566抹茶红豆蛋糕热量/卡路里4066千卡
马路散步 热量4066千卡,相当于马路散步2033分钟消耗的热量...120

抹茶红豆蛋糕的做法共19个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(5个)、色拉油(50克)、牛奶(60克)、蛋糕粉(100克)、柠檬(几滴)、淡奶油(250克)、糖霜(25克)、红豆(适量)、草莓(适量)、手指饼干(适量)
抹茶红豆蛋糕的做法图解1

1/19. 大部分材料。

抹茶红豆蛋糕的做法图解2

2/19. 准备两个无油无水的盆子

抹茶红豆蛋糕的做法图解3

3/19. 将蛋清跟蛋黄分离

抹茶红豆蛋糕的做法图解4

4/19. 将鸡蛋打散,加入牛奶、油、糖和面粉活匀备用

抹茶红豆蛋糕的做法图解5

5/19. 打发蛋清,变成鱼眼泡泡的时候加入第一次糖20克

抹茶红豆蛋糕的做法图解6

6/19. 蛋清变得细腻的时候加入第二次糖20克

抹茶红豆蛋糕的做法图解7

7/19. 打到湿性打发的时候加第三次糖20克

抹茶红豆蛋糕的做法图解8

8/19. 最后变成干性打发完成。

抹茶红豆蛋糕的做法图解9

9/19. 分三次,将蛋清加入蛋黄中划z字拌匀。

抹茶红豆蛋糕的做法图解10

10/19. 装入8寸的模具,垂直震动3下,让气泡出来

抹茶红豆蛋糕的做法图解11

11/19. 在打发蛋白的时候烤箱上下火150度预热,调一个小时。

抹茶红豆蛋糕的做法图解12

12/19. 烤好以后马上倒扣晾凉脱模。

抹茶红豆蛋糕的做法图解13

13/19. 脱模之后。

抹茶红豆蛋糕的做法图解14

14/19. 把蛋糕分成两半,淡奶油打发 ~

抹茶红豆蛋糕的做法图解15

15/19. 铺上红豆。

抹茶红豆蛋糕的做法图解16

16/19. 然后开始装饰蛋糕 ~把奶油抹满蛋糕表面

抹茶红豆蛋糕的做法图解17

17/19. 手指饼干做围边

抹茶红豆蛋糕的做法图解18

18/19. 撒上可可粉再撒上糖粉。

抹茶红豆蛋糕的做法图解19

19/19. 装饰上草莓,完成!

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效;可与圆生菜、生菜、辣椒搭配;与茶叶、甲鱼 、柿子相克,同食可能会引起不适;

色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、润肠、改善视力等功效;可与甘蔗、蜂蜜、黑豆搭配;与香椿、鸡蛋、巧克力相克,同食可能会引起不适;

蛋糕粉的热量374千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、养心等功效;

柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津、生津解暑、止咳等功效;可与蜂蜜、马蹄、三文鱼搭配;与山楂+牛奶、山楂干、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 抹茶红豆蛋糕热量4066 千卡
  • 脂肪223.54 克
  • 蛋白质43.21 克
  • 碳水化合物245.8 克
  • 471.4 毫克
  • 532 毫克
  • 10.67 毫克
  • 2092 毫克

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