| 海鲜鱼头煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 319克 | 海鲜鱼头煲热量/卡路里89千卡 | |||
 热量89千卡，相当于吹雪机20分钟消耗的热量...270 | |||||
海鲜鱼头煲的做法共3个步骤
食材主料/辅料
大鱼头（1个）、潮洲手打鱼丸（5只）、北极甜虾（100克）、洋葱（1/2个）、芹菜（适量）、姜（适量）、甜面酱（1勺）、鼓油（1勺）
1/3. 先将洋葱、芹菜、姜落锅爆香，然后放虾、鱼丸、面酱兜炒
2/3. 鱼头先煎好，再放进1中焖煮，放鼓油，煮5分钟，汁收干
3/3. 上碟！
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、消炎、降血脂等功效；可与玉米、猪骨、羊肉搭配；与虾、黄豆、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、镇静安神、提神等功效；可与牛肉、鸡肝、香芋搭配；与兔肉、毛蛤蜊、醋相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、发汗解表、活血驱寒等功效；可与芥菜、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海鲜鱼头煲热量89 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质3.2 克
- 碳水化合物23.54 克
- 钠92.7 毫克
- 钙98 毫克
- 铁2.41 毫克
- 钾595 毫克