| 煎苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 286克 | 煎苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||

1/5. 把苦瓜里面掏干净后洗净,用刀拍几下切成一寸长的段。

2/5. 切点蒜沫和干辣椒段

3/5. 锅内放少量油,小火慢煎

4/5. 煎到两面变色,放入蒜沫和干辣椒段

5/5. 放入盐调味翻炒几下,出锅!
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗肿瘤、调节内分泌、抗菌等功效;可与鸭蛋、青椒、竹笋搭配;与山竹、南瓜、猪小排相克,同食可能会引起不适;