| 红烧鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 638克 | 红烧鸡翅热量/卡路里1223千卡 | |||
 热量1223千卡，相当于按摩306分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧鸡翅的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（8个）、盐（2勺）、葱段（3个）、姜（2片）、酱油（1勺）、料酒（1勺）、白糖（少许）
1/3. 鸡翅正反面划三道口，提前用料酒、酱油把鸡翅腌制半小时，会更入味。
2/3. 锅中倒油，油热后放入鸡翅煎三分钟左右，上色。盛出。
3/3. 锅中再倒油，放入葱姜，加一颗八角也可。煸几下。如果鸡翅颜色偏浅，可以加一点酱油翻炒上色。倒入鸡翅，加盐、糖。倒一些开水煮10分钟左右。大火收汁。
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、强身健体、美容等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与大蒜、糯米、菊花相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、止血、促进消化等功效；与小豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
葱段具有抗癌、滋阴补阳、预防高血压等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、解药毒、解鱼蟹毒等功效；可与牛腩、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 红烧鸡翅热量1223 千卡
- 脂肪12.5 克
- 蛋白质26.7 克
- 碳水化合物153.7 克
- 钠16126.1 毫克
- 钙180 毫克
- 铁14.1 毫克
- 钾978 毫克