| 香草巴菲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 2095千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 376克 | 香草巴菲热量/卡路里2384千卡 | |||
 热量2384千卡，相当于跨栏238分钟消耗的热量...600 | |||||
香草巴菲的做法共1个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（2个）、白糖（50克）、水（25克）、香草精（几滴）、淡奶油（240克）、水果（适量）
1/1. 除奶油外其余材料混合在锅中小火煮到浓稠（怕不熟我煮到看到底部冒泡），放凉。奶油打到9分发，跟蛋黄糊混合，入模具，入冰箱。2小时以上可吃！
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有护视力、润肺利咽、健脑益智等功效；可与基围虾、干辣椒、黄豆搭配；与田鸡、豆奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、舒缓肝气、去酒毒等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、消毒、驱虫等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、增强活力、预防便秘等功效；
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营养信息
- 香草巴菲热量2384 千卡
- 脂肪123.54 克
- 蛋白质14.16 克
- 碳水化合物117.04 克
- 钠409.9 毫克
- 钙87 毫克
- 铁3.32 毫克
- 钾511 毫克