| 简易电饭锅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 505克 | 简易电饭锅蛋糕热量/卡路里1342千卡 | |||
 热量1342千卡，相当于铅球336分钟消耗的热量...240 | |||||
简易电饭锅蛋糕的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离
2/18. 三根筷子准备打蛋清
3/18. 打两下就这样了
4/18. 为了突出甜，放一点点盐
5/18. 一勺糖
6/18. 继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖，继续打
7/18. 大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
8/18. 蛋黄里放两勺糖
9/18. 3勺冒尖的面粉
10/18. 6勺牛奶
11/18. 搅拌好
12/18. 倒入一半奶油状的蛋清
注意：上下搅拌而不是打圈
13/18. 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
14/18. 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
15/18. 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
16/18. 按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
17/18. 开盖咯
18/18. 锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、养血发胎、润肺利咽等功效；可与海虾、百合、青椒搭配；与红薯、鹅、田鸡相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、益精气、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、去酒毒、和中益肺等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、大便秘结、治便秘等功效；可与甘蔗、桃、蜂蜜搭配；与菠萝、红枣、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简易电饭锅蛋糕热量1342 千卡
- 脂肪14.21 克
- 蛋白质30.77 克
- 碳水化合物166.52 克
- 钠192.6 毫克
- 钙323 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾378 毫克