| 荠菜土豆泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 总量 | 595克 | 荠菜土豆泥热量/卡路里288千卡 | |||

1/7. 土豆切片上锅蒸熟。

2/7. 趁热压成泥。

3/7. 荠菜选嫩叶淘洗干净。

4/7. 放入锅中焯水。

5/7. 捞出切细。

6/7. 锅中适量高汤,倒土豆泥翻炒,放盐,胡椒粉炒匀

7/7. 放荠菜碎炒匀即可。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、养颜、益气等功效;可与牛肉、牛里脊、黄瓜搭配;与西红柿、香蕉、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
荠菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有和脾、降血压、明目等功效;可与黄鱼、鸡蛋、豆腐搭配;