| 鸡蛋饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 208千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 总量 | 224克 | 鸡蛋饼干热量/卡路里983千卡 | |||
 热量983千卡，相当于抄写427分钟消耗的热量...138 | |||||
鸡蛋饼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黄油（40克）、糖粉（30克）、盐（1/16小匙）、鸡蛋黄（1颗）、低筋面粉（40克）、玉米淀粉（60克）
1/10. 将软化的黄油搅打均匀
2/10. 分两次加入蛋黄液，每次加入都要搅打均匀
3/10. 加入细砂糖和盐，搅打均匀
4/10. 将混合好的低粉和玉米淀粉，过筛后加入
5/10. 用硅胶刮刀翻拌混合
6/10. 用手和成饼干面团
7/10. 搓成长条，等分，搓圆
8/10. 烤盘上垫好油纸，用餐叉压出花纹
9/10. 用烤箱上下火155度、中层烤15分钟；然后换上层，以上下火145度再烤5分钟上色即可
10/10. 粉脆粉脆的鸡蛋饼就出炉喽！
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、疗疮、滋阴等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、止血、促进消化等功效；与豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有宁心安神、滋阴、增强记忆力等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 鸡蛋饼干热量983 千卡
- 脂肪127.7 克
- 蛋白质29.2 克
- 碳水化合物280.87 克
- 钠10135.5 毫克
- 钙225 毫克
- 铁13.86 毫克
- 钾154 毫克