| 春笋烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 696克 | 春笋烧肉热量/卡路里1868千卡 | |||
 热量1868千卡，相当于玩游戏330分钟消耗的热量...340 | |||||
春笋烧肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（2块）、春笋（4支）、盐 冰糖 生抽 红曲米粉末 料酒 葱 姜（适量）
1/8. 原料准备好，春笋 剥去外层硬壳，削去老根，用刀背拍扁后切成寸段，五花肉切厚片
2/8. 水烧开后将春笋汆烫下，捞出来沥干
3/8. 五花肉冲洗干净，下锅飞水
4/8. 锅内放适量油，放入冰糖小火加热，倒入五花肉快翻炒
5/8. 再加入氽烫好的笋段，葱、姜和料酒
6/8. 加上红曲米粉末，拌匀，加入适量清水，以没过肉和笋为宜，大火烧开转中小火煮上30~45分钟
7/8. 然后加盐、生抽、鸡粉调味，大火收汁即可
8/8. 出锅，撒上葱末装盘，就可以享用了
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补虚、滋肝阴等功效；可与大蒜、蘑菇、冬瓜搭配；与鹌鹑、香菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、消渴、补血益气等功效；可与苦瓜、猪腰、海参搭配；与羊骨、糖浆、羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 春笋烧肉热量1868 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质11.07 克
- 碳水化合物3.74 克
- 钠294 毫克
- 钙73 毫克
- 铁2.27 毫克
- 钾570 毫克