| 贴饼子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 贴饼子热量/卡路里992千卡 | |||
1/6. 温水和面。(如果做发面的就混上酵母粉,然后醒发。)
2/6. 死面:面揪剂子,揉圆擀压成薄薄的饼状,一定要薄!~~~发面:面醒发后揉面,揪剂子,如下步骤同上。

3/6. 锅中放水烧开,把饼子沿锅边贴上,不要沾到下面的水哦,会烫到面。另外,水不要太多,根据锅的深度调整~~

4/6. 盖盖子大火焖,10-15分钟都行,或者等水收干

5/6. 取出~边缘黄色的沾到水了……

6/6. 薄薄的发面饼子,死面的不会有蜂窝状小孔
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、养阴补虚、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;