| 塔吉锅什锦芋头饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 1173千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 火腿 | 克 | 125千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 1090克 | 塔吉锅什锦芋头饭热量/卡路里1693千卡 | |||
 热量1693千卡，相当于踩水423分钟消耗的热量...240 | |||||
塔吉锅什锦芋头饭的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 塔吉锅什锦芋头饭食材。
2/18. 香菇泡软切成丁，荷兰豆去掉丝洗净，火腿切成公分大的丁吗，葱头也切成和火腿大小的丁，葱姜切好备用。
3/18. 芋头和胡萝卜都切成公分大小的丁。
4/18. 拉兹美斯橄榄油。
5/18. 锅热，放少许橄榄油，然后油稍微热放入葱姜煸香。
6/18. 放入葱头煸炒。
7/18. 葱头出香味后放入香菇煸炒。
8/18. 然后放入火腿丁翻炒。
9/18. 在放入胡萝卜翻炒。
10/18. 在放入芋头丁翻炒。
11/18. 芋头丁翻炒均匀后放入少许绍酒和生抽翻炒均匀放入洗好的大米。
12/18. 翻炒至大米均匀放入盐翻炒均匀即可。
13/18. 加入温水。
14/18. 中火烧开转小火焖15分钟停火在焖10分钟左右。
15/18. 在等待的时候把荷兰豆焯水后过凉。
16/18. 然后留下10来个整个的，剩下的切成丁。
17/18. 饭焖熟了，开锅就很香呢。
18/18. 用整个的码边，中间撒上丁摆上三个豌豆然后在盖上盖子焖半分钟即可。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除烦渴、中和胃酸、清肺等功效；可与锁阳、荷叶、红薯搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、促消化、解毒防癌等功效；可与肥牛、芹菜、鲫鱼搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效；可与洋葱、南瓜、山楂搭配；与百合、杏仁、香菜相克，同食可能会引起不适；
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗便秘、清肠利尿、抗菌消炎等功效；可与蘑菇、虾仁、红糖搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、润肺祛痰、促进消化等功效；可与莴笋、西瓜、羊排搭配；与樱桃、水萝卜、柠檬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 塔吉锅什锦芋头饭热量1693 千卡
- 脂肪10.4 克
- 蛋白质25.8 克
- 碳水化合物118 克
- 钠987.9 毫克
- 钙947 毫克
- 铁50.7 毫克
- 钾1147 毫克