| 草莓果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 总量 | 461克 | 草莓果酱热量/卡路里148千卡 | |||

1/5. 洗洗,切掉发白发绿的部分、1切2

2/5. 草莓和糖比例,3:1,草莓入锅再铺上糖晃动均匀、开中小火。准备硅胶勺。

3/5. 开始冒泡泡了要关小火、用捞泡勺把泡捞干净、做的果酱才纯净漂亮。不能走开、重复翻、捞泡。

4/5. 厚锅比较不容易粘锅~一直熬~经验是6斤草莓大约熬2~3小时,1个柠檬切2挤入锅把籽挑出,再熬到很浓稠,保存不能粘锅,焦味影响口感,烧不干水分不能保存。

5/5. 洗净的玻璃瓶晾干无水无油,果酱趁热装瓶,盖子向下晾凉(为了保存更长时间)。装饰~
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有大便秘结、润肺生津、降血脂等功效;可与红糖、豆腐、牛奶搭配;与红薯、猪排、黄瓜相克,同食可能会引起不适;