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cupcake+翻糖花

cupcake+翻糖花的热量和减肥功效

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cupcake+翻糖花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
砂糖194千卡387千卡0克0克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
色拉油503千卡898千卡0克99.8克
低粉212千卡354千卡9.4克1.4克
总量348cupcake+翻糖花热量/卡路里1055千卡
刮掉油漆 热量1055千卡,相当于刮掉油漆352分钟消耗的热量...180

cupcake+翻糖花的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(3个)、砂糖(50克)、色拉油(20毫升)、牛奶(20毫升)、低粉(60克)、淡奶油(适量)、翻糖皮(适量)
cupcake+翻糖花的做法图解1

1/6. 鸡蛋蛋白和蛋黄分开,将15g砂糖加入蛋黄中打散,加入色拉油快速搅拌

cupcake+翻糖花的做法图解2

2/6. 再加入牛奶搅拌,加入过筛的低粉搅拌

cupcake+翻糖花的做法图解3

3/6. 把蛋白分三次加入剩余的砂糖,打至九分发泡,倒立尖角状态

cupcake+翻糖花的做法图解4

4/6. 将三分之一蛋白和蛋黄糊混合,再和剩余的蛋白混合,搅拌方式切拌或从底部往上搅拌,以免消泡

cupcake+翻糖花的做法图解5

5/6. 将蛋糕糊倒入纸质模具里,180℃预热后,烤制15分钟取出冷却

cupcake+翻糖花的做法图解6

6/6. 淡奶油打发后加入色素搅拌,用曲奇裱花嘴,按照画圈的方式挤在纸杯上,撒上糖果装饰,用翻糖压花模具压出翻糖花装饰即可

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、健脑益智、保护肝脏等功效;可与菠菜、羊排、小米面搭配;与茶叶、豆奶、糖精相克,同食可能会引起不适;

砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗氧化、增强免疫力、促进伤口愈合等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;

色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、大便秘结、美容养颜等功效;可与香蕉、甘蔗、草莓搭配;与杨梅、橙子、醋相克,同食可能会引起不适;

低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • cupcake+翻糖花热量1055 千卡
  • 脂肪113.91 克
  • 蛋白质28.77 克
  • 碳水化合物184.1 克
  • 185.3 毫克
  • 336 毫克
  • 3.53 毫克
  • 252 毫克

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