| 香蕉巧克力碎片麦芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 588克 | 香蕉巧克力碎片麦芬热量/卡路里1531千卡 | |||
 热量1531千卡，相当于骑摩托车612分钟消耗的热量...150 | |||||
香蕉巧克力碎片麦芬的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 准备好所有食材，备用。
2/12. 去皮后的香蕉，放在任何容器里捣成泥状，均可。
3/12. 软化后的黄油加入砂糖，打蛋器高速打发。
4/12. 4，鸡蛋打散后，分两次倒入黄油里打发，必须打到第一次鸡蛋和黄油完全融合后，才可以加入第二次鸡蛋。
5/12. 5，把加入鸡蛋并打发完成的黄油里面，倒入香蕉泥。
6/12. 6，将香蕉泥和黄油面糊拌一下，不用太均匀。
7/12. 7，加入牛奶，不用搅拌。
8/12. 8，低筋面粉，泡打粉混合筛入黄油面糊里。
9/12. 9，用橡皮刀搅拌均匀，成为湿润的面糊;在这个时候可以提前将烤箱预热，180度。
10/12. 10，巧克力用刀切碎，倒入面糊里，拌均匀。
11/12. 11，拌好的面糊装入裱花袋。
12/12. 12，将裱花袋里面的面糊挤入模具中，2/3满，挤入模具中的时候中间最好留点空间，这个过程我忘记拍照了。烤箱里的面糊直到完全膨胀起来，表面金黄均可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、养血发胎等功效；可与明虾、茼蒿、小米面搭配；与雪莲果、消炎片、豆奶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、滋阴、促进伤口愈合等功效；
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、预防高血压、生津止渴等功效；可与苹果、冰糖、国光苹果搭配；与酸奶、香芋、西瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香蕉巧克力碎片麦芬热量1531 千卡
- 脂肪113.14 克
- 蛋白质31.26 克
- 碳水化合物242.56 克
- 钠220.9 毫克
- 钙377 毫克
- 铁3.44 毫克
- 钾644 毫克