| 蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 320克 | 蛋炒饭热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡，相当于背包旅行55分钟消耗的热量...420 | |||||
蛋炒饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、米饭（1碗）、青椒（1个）、火腿（1块）、干香菇（5朵）
1/5. 米饭蒸好拿出来晾凉，比平时水少点
2/5. 香菇泡发切丁，青椒切丁，火腿切丁，鸡蛋炒散盛出，葱花备用。
3/5. 油热后，放入部分葱花，放入切好的青椒，香菇炒炒，放入火腿炒，接着放入米饭，迅速滑散翻炒，加入盐，五香粉，蚝油，不停翻炒，放入鸡蛋，再炒。
4/5. 炒到食材均匀，米饭都精神的立着就OK了。我懒，差不多炒炒得了。放入剩余的葱花。
5/5. 也可以加入豆干，萝卜，玉米粒等。这个是之前做的。做饭都一样，找个碗倒扣。OK。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与洋葱、百合、明虾搭配；与味精、红薯、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、止泻、止渴等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋炒饭热量388 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质15.56 克
- 碳水化合物26.72 克
- 钠204 毫克
- 钙63 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾168 毫克