| 家常韭菜炒白干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 521克 | 家常韭菜炒白干热量/卡路里126千卡 | |||
 热量126千卡，相当于吃东西63分钟消耗的热量...120 | |||||
家常韭菜炒白干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
白豆干（23两）、韭菜（4丛）、洋葱（一个）、黄瓜（一根）、大蒜（适量）、葱（适量）、花椒（适量）、姜（适量）、白胡椒粉（适量）、盐（适量）
1/5. 花椒，蒜，姜切片备用
2/5. 白豆干按小面份量准备，用水灼一下，洋葱韭菜切一下
3/5. 油烧热，放入花椒，姜蒜
4/5. 先放入豆干炒成金黄，加味精，盐，和辣油；之后依次加入：黄瓜，洋葱，韭菜，最后加入白胡椒粉，炒均匀
5/5. 起锅前加葱段，加适量豆瓣酱
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、补肾、行气理血等功效；可与鸡蛋、海虾、猪血搭配；与牛里脊、蜂蜜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、杀菌消炎、预防高血压等功效；可与羊排、排骨、猪肉搭配；与河虾、皮皮虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、抗肿瘤、清热利水等功效；可与豆腐、土豆、黑木耳搭配；与橘子、青椒、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常韭菜炒白干热量126 千卡
- 脂肪1.11 克
- 蛋白质3.989999 克
- 碳水化合物15.79 克
- 钠332.9 毫克
- 钙149 毫克
- 铁4.35 毫克
- 钾739 毫克