| 海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 335克 | 海绵蛋糕热量/卡路里882千卡 | |||
 热量882千卡，相当于对面舞196分钟消耗的热量...270 | |||||
海绵蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、白砂糖（100克）、低筋面粉（100克）、牛奶（60克）、盐（1/2茶匙）
1/9. 把白沙糖和盐倒入无油无水的盘子里。
2/9. 先装好一盆热水，把装有蛋液的盘子放在上面用筷子搅拌即可。
3/9. 把电动打蛋器调到3档，开始打发
4/9. 蛋液打发到打蛋器提起来能写“8”字即可。
5/9. 把面粉分3、4次筛入蛋液里搅拌，用翻拌或切拌的方法搅拌均匀。
6/9. 把牛奶倒入搅拌好的面糊里，翻拌或切拌的方式搅拌均匀。
7/9. 把搅拌好的蛋液倒入蛋糕模里震几下，水烧开后放蒸架上蒸25分钟左右。
8/9. @
9/9. 这是海绵蛋糕的材料大杂烩
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与茼蒿、荠菜、圆生菜搭配；与柿子、消炎片、糖精相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、舒缓肝气、和中益肺等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、改善睡眠、美容等功效；可与黑豆、桃、甘蔗搭配；与乌鳢、菜花、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、祛除腥膻之味、杀菌等功效；与红豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海绵蛋糕热量882 千卡
- 脂肪14.11 克
- 蛋白质30.77 克
- 碳水化合物196.72 克
- 钠10211.6 毫克
- 钙396 毫克
- 铁4.88 毫克
- 钾262 毫克