| 蓝莓蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 313克 | 蓝莓蛋糕热量/卡路里828千卡 | |||
 热量828千卡，相当于绘画184分钟消耗的热量...270 | |||||
蓝莓蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（90克）、牛奶（90毫升）、橄榄油（60毫升）、蛋（4个）、白砂糖（30克）
1/9. 蛋白蛋黄分离。蛋白加柠檬汁打散
2/9. 蛋黄加牛奶橄榄油拌匀，分两次筛入面粉拌匀
3/9. 蛋白打至硬性发泡
4/9. 蛋白蛋黃用橡皮刀拌勻
5/9. 盘中放油纸，倒入蛋糕糊
6/9. 烤箱中层260度，大约25分钟
7/9. 撕开油纸，抹上蓝莓酱
8/9. 用油纸帮忙裹起来
9/9. 切段装盘
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、美容、改善睡眠等功效；可与香蕉、桃、草莓搭配；与韭菜、番茄酱、桔子相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、抗衰老、防辐射等功效；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、解盐卤毒、除口臭等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 蓝莓蛋糕热量828 千卡
- 脂肪116.81 克
- 蛋白质27.3 克
- 碳水化合物185.5 克
- 钠317.6 毫克
- 钙352 毫克
- 铁1.83 毫克
- 钾252 毫克