| 干锅鸭掌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭掌 | 克 | 1130千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 471克 | 干锅鸭掌热量/卡路里1130千卡 | |||
 热量1130千卡，相当于砍柴188分钟消耗的热量...360 | |||||
干锅鸭掌的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸭掌（适量）、藕，土豆（适量）、香料，葱，姜，蒜，红椒，芹菜（适量）
1/6. 先把鸭掌用水煮一下，焯水。
2/6. 放入油，尽量多一点。郫县豆瓣酱待油开放入炒香。
3/6. 放入鸭掌，反复翻炒。
4/6. 十五分钟左右放入藕片和土豆混在一起炒。
5/6. 要出锅的时候放入芹菜杆，红椒。加少量料酒。酱油，放入盐，鸡精。
6/6. 起锅之后入盆放芹菜叶，撒些白芝麻。
食材功效信息
鸭掌的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有大补虚劳、活血调经、滋阴等功效；
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营养信息
- 干锅鸭掌热量1130 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克