| 老北京糊塌子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 579克 | 老北京糊塌子热量/卡路里1132千卡 | |||
 热量1132千卡，相当于做饭453分钟消耗的热量...150 | |||||
老北京糊塌子的做法共2个步骤
食材主料/辅料
西葫芦（一根）、面粉（适量）、鸡蛋（适量）、盐（适量）、味精一点点（适量）、葱花（适量）
1/2. 西葫芦擦成丝，加鸡蛋、面粉拌匀，加盐、味精和五香粉调味，成糊状。
2/2. 不粘锅刷一点油，温热后，挖一勺面糊，均匀摊开，两面烙至金黄。沾蒜蓉醋汁，绝了！
食材功效信息
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿散结、减肥、提高免疫力等功效；可与羊肉、洋葱、西红柿搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养胃、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、健脑益智等功效；可与西红柿、洋葱、小米面搭配；与豆奶、消炎片、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、呵护咽喉、祛除腥膻之味等功效；与豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗菌、抗癌、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 老北京糊塌子热量1132 千卡
- 脂肪11.19 克
- 蛋白质27.07 克
- 碳水化合物79.27 克
- 钠10188 毫克
- 钙130 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾410 毫克