蒜蓉豆鼓排骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、生津液、解热毒等功效；可与冬瓜、洋葱、蘑菇搭配；与田螺、黄豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、解诸毒、清肠道等功效；可与莴笋、玉米面、醋搭配；与鸡胸肉、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；