| 蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 18千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 329克 | 蛋糕热量/卡路里668千卡 | |||
 热量668千卡，相当于踮脚139分钟消耗的热量...288 | |||||
蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（80克）、泡打粉（10克）、鸡蛋（3只）、砂糖（适量）、牛奶（100毫升）
1/6. 打鸡蛋，蛋黄蛋清要分开，蛋黄要用无油无水干净的大碗里
2/6. 蛋黄加牛奶，砂糖适量，打开
3/6. 低筋面粉，泡打粉混合，过筛加入蛋黄液里，搅拌成蛋黄湖（如果有一粒粒的面团，可以用打蛋器稍微打打，这样就嫩点）
4/6. 用打蛋器打蛋清，砂糖分3次加入，打成奶油，（要用无油无水的碗是因为有一点水或油就打不成奶油）
5/6. 将奶油分次加入蛋黄湖里慢慢搅拌
6/6. 将混合液装到微波炉用的碗里，震几下将里面的泡泡震出，微波炉烤蛋糕功能烤
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、清热解毒等功效；可与茼蒿、桂圆肉、牡蛎 搭配；与豆浆、鹅蛋、牛奶相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、解盐卤毒、保护胃肠等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、预防便秘、美容等功效；可与蜂蜜、桃、草莓搭配；与空心菜、菠萝、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋糕热量668 千卡
- 脂肪14.81 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物219.8 克
- 钠180.2 毫克
- 钙318 毫克
- 铁1.83 毫克
- 钾249 毫克