| 捞汁三样热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 冬瓜 | 克 | 9千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 海蜇 | 克 | 148千卡 | 74千卡 | 6克 | 0.3克 |
| 总量 | 400克 | 捞汁三样热量/卡路里173千卡 | |||

1/8. 海蜇提前用水发好

2/8. 黄瓜切丝

3/8. 冬瓜切丝

4/8. 蛰头及冬瓜分别用开水飞过,用冰水或纯净水过凉后放在大碗中;

5/8. 枸杞用水炒过,过凉

6/8. 大蒜切末,放入一净碗中

7/8. 将珍选捞汁加入蒜碗中,调匀

8/8. 浇在三丝上拌匀、装盘,点上枸杞,洒上芝麻既可
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、抗衰老、清热利水等功效;可与黑木耳、木耳菜、苹果搭配;与花生、西红柿、彩椒相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肤美容、降血脂、消肿利湿等功效;可与赤小豆、鲤鱼、五花肉搭配;与鲫鱼、海螺、山竹相克,同食可能会引起不适;
海蜇的热量74千卡(每100克);具有降血压、胃溃疡、预防高血压等功效;可与木耳搭配;与柿子相克,同食可能会引起不适;