| 轻食更健康系列—韩国辣白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 辣椒粉 | 克 | 395千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 虾酱 | 克 | 22千卡 | 112千卡 | 10.8克 | 7.6克 |
| 盐 | 克 | 59千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 2002克 | 轻食更健康系列—韩国辣白菜热量/卡路里1533千卡 | |||
 热量1533千卡，相当于冲浪852分钟消耗的热量...108 | |||||
轻食更健康系列—韩国辣白菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 大白菜头一天洗净，用盐水腌上
2/7. 上面放一盆水压着加快出水速度
3/7. 材料集合，家里那天缺雪梨，如果有最好要放的，糯米粉的作用主要是的在腌整棵白菜时让腌料附着在上面的，切碎腌的话可以不加
4/7. 白酒是去生味，鱼露和虾酱替代的是传统韩国辣白菜中小鱿鱼、小虾的作用，很重要哦，个人觉得不可或缺。
5/7. 苹果用搅拌机打成泥状，想颜色漂亮的MM可加些柠檬汁抗氧化，如果有梨也这么操作，白萝卜切丝备用
6/7. 把除了白菜、萝卜丝外的东东全部拌匀成腌料，咸淡、甜味什么的还是随自己喜欢，没有绝对的标准哈，苹果木有放柠檬汁，所以颜色有点难看。
7/7. 拌好了，要用手拌均匀才行，每片叶子都要拌上哦，装入密封盒放冰箱，可以立即吃，就只有咸味，放几天经过发酵会变酸，味道会更好。
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通利肠胃、养胃生津、帮助消化等功效；可与蛋黄、板栗、五花肉搭配；与羊肝、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健脾胃、开胃消食、胃肠胀气等功效；可与茄子、羊排、鹌鹑搭配；与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、利尿、促进消化等功效；可与鸡肉、羊肉、圆白菜搭配；与桃子、丝瓜、银耳相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、安眠、宁神等功效；可与桃子、洋葱、香蕉搭配；与胡萝卜、白萝卜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津、预防高血压、化痰等功效；可与冰糖、姜汁、银耳搭配；与青蟹、大闸蟹、猪肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 轻食更健康系列—韩国辣白菜热量1533 千卡
- 脂肪17.13 克
- 蛋白质26.36 克
- 碳水化合物286.81 克
- 钠11341.4 毫克
- 钙839 毫克
- 铁13.85 毫克
- 钾2081 毫克