| 葡萄干芝麻面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 555克 | 葡萄干芝麻面包热量/卡路里1800千卡 | |||

1/1. 操作失误把相片删掉了,好在操作简单。做法:先把2大匙的色拉油(无味的食用油都行)倒入面包机里,加入水或牛奶,加糖,加盐,加鸡蛋,再把过筛好的高筋面粉加入,(配方上还加入3大匙奶粉,我没加),在高粉中间戳个小洞放入安琪酵母就ok了,盖上面包机,选甜味面包,浅色,750g最后按启动,等面包机发出“滴滴”的声音,拔掉插头,加入葡萄干(我又放了一小把黑芝麻,和一点豆沙),插上插头,可以不用管了,等面包机再发出声响面包就可以出炉了。(我这个面包提早10分钟拔了插头,这样表皮就比较软)
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进伤口愈合、抗氧化、抗菌抑菌等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、调味、除脂美容等功效;与红豆馅、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、清热解毒、预防动脉硬化等功效;可与基围虾、荠菜、韭菜搭配;与雪莲果、茶叶、消炎片相克,同食可能会引起不适;