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杏仁菠萝蛋糕

杏仁菠萝蛋糕的热量和减肥功效

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杏仁菠萝蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
细砂糖200千卡400千卡0克0克
蜂蜜161千卡321千卡0.4克1.9克
低筋面粉319千卡354千卡9.4克1.4克
杏仁粉117千卡389千卡10克8.5克
泡打粉7千卡178千卡0克0.70克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
4千卡59千卡2克0克
杏仁片86千卡575千卡21.22克49.42克
总量314杏仁菠萝蛋糕热量/卡路里993千卡
干砌墙 热量993千卡,相当于干砌墙331分钟消耗的热量...180

杏仁菠萝蛋糕的做法共10个步骤

食材主料/辅料

无盐奶油(100克)、细砂糖(50克)、蜂蜜(50克)、鸡蛋(2枚)、粉料(适量)、低筋面粉(90克)、杏仁粉(30克)、泡打粉(1/2小匙)、盐(少许)、碎杏仁(20克)、菠萝(罐装)(4片)、杏仁片(15克)
杏仁菠萝蛋糕的做法图解1

1/10. 去除菠萝的汁液后,将其中三片对半切开,剩下的一片切成小块

杏仁菠萝蛋糕的做法图解2

2/10. 将黄油放入搅拌盆中,加入少许盐。用打蛋器搅拌至奶油状。再将细砂糖分2次加入。每次加入必须搅拌充分。搅拌至砂糖完全溶解,黄油微微发白就可以了

杏仁菠萝蛋糕的做法图解3

3/10. 将打散的鸡蛋分4次加入。每次必须充分搅拌

杏仁菠萝蛋糕的做法图解4

4/10. 加入蜂蜜搅拌均匀

杏仁菠萝蛋糕的做法图解5

5/10. 筛入粉料。用橡皮刮刀以切的方式充分搅拌。

杏仁菠萝蛋糕的做法图解6

6/10. 加入切碎的菠萝和杏仁碎,一边转动搅拌盆一边从盆底拌起

杏仁菠萝蛋糕的做法图解7

7/10. 在模具内壁贴上对半切的菠萝,然后倒入面糊。拿起模具,使其在5厘米的高度下落2次,排除气泡

杏仁菠萝蛋糕的做法图解8

8/10. 放入已预热的烤箱,180度烤10分钟后取出,用小刀在中间切开,撒上杏仁片,再放回烤箱。将烤箱温度调至170度继续烤20-25分钟。

杏仁菠萝蛋糕的做法图解9

9/10. 出炉

杏仁菠萝蛋糕的做法图解10

10/10. 趁热脱模,晾凉即成。

食材功效信息

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有抗菌抑菌、抗氧化、增强免疫力等功效;

蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、消除疲劳、杀菌等功效;可与雪花梨、牛奶、桑葚搭配;与莴笋、生菜、腐竹相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、健脑益智等功效;可与辣椒、韭菜、基围虾搭配;与红薯、柿子、桔子相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

杏仁粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有降血脂、降血糖、止咳等功效;可与芝麻、牛奶、白果搭配;与小米、火腿、小米面相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 杏仁菠萝蛋糕热量993 千卡
  • 脂肪71.43 克
  • 蛋白质55.58 克
  • 碳水化合物394.29 克
  • 10176.7 毫克
  • 651 毫克
  • 13.87 毫克
  • 1609 毫克

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